Ao iniciar a dieta parece tudo muito bem claro e objetivo. Contudo, com o passar do tempo, vamos nos deparando com alimentos que comíamos ocasionalmente. Alguns, de fato, são proibidíssimos até a fase de consolidação. Contudo, há aqueles que não são citados em lugar algum, ou que possuem uma versão light e não sabemos se consideramos como tolerado ou como alimento de consumo restrito (ele também tem um máximo a ser consumido por dia, mas não entra na cota de tolerado).
Então vou colocar aqui algumas dúvidas.
1) Queijo ralado light
Se tiver até 7% de gordura, uma colher de sopa equivale a um tolerado. MAS se ele for 0% de gordura, há de se considerar duas coisas: 1) Dr. Dukan diz que ele tem consumo restrito e deve ser ocasional, não por prejudicar o emagrecimento, mas por conter muito sal e componentes químicos. Isso vai contra a prerrogativa da dieta que é fazer você alcançar uma alimentação saudável. 2) Se você não consegue viver sem um queijinho para dourar seus pratos, pode comer (o 0% de gordura), pois não vai prejudicar a sua dieta. Contudo, pense na sua saúde e no efeito a longo prazo!
2) Cottage, ricota e Cream cheese... 0%
É IMPOSSÍVEL encontrar esses produtos em versões 0% no Brasil. Fui em fóruns europeus e americanos e por lá também não são itens fáceis de se encontrar. A boa notícia é que os dukanianos estão se virando com as versões light (mesmo que tenha algum percentual de gordura) como se fossem as versões 0% e isto não afetou a perda de peso delas. Então, pode cair de boca. De boa. ;)
3) Sorvete Molico 0%
Eu tomo uma bolinha e considero como tolerado. Comparei as calorias e carboidratos dele com o de outros alimentos e cheguei a essa conclusão...
4) Barrinha/ shakes de proteína
São permitidos, contato que sejam usados como alternativa a alimentos que não estão na dieta. Além disso, é importante que não contenham adição de açúcar e tenham baixo percentual de gordura (geralmente menos 5%). Esses alimentos não são recomendados pelo Dr. Dukan por não serem tão saudáveis como os outros alimentos da dieta.
5) Prisão de ventre
Um problema sério. Eu ia com mais frequência ao banheiro antes da dieta, agora me limito a ir a cada 2/3 dias. Quando passa disso eu aumento a ingestão de água e passo a comer a aveia pela manhã. Ajuda baaastante. Se ainda assim você não conseguir melhorar a sua constipação, tome meia xícara de chá de sene. Resolve que é uma beleza!
6) Gelatina
Gelatina 0% de gordura e sem frutose pode ser consumida a vontade desde a fase de ataque! Cai de boca nela que é a salvação da pátria, ainda mais no início.
7) Ketchup light
Pode ser usado com moderação, não conta como tolerado, mas deve ser evitado na fase de ataque.
8) Água de coco
Não é permitida até a fase de consolidação. Essa é a única regra que eu quebro de vez em quando, geralmente tomo água de coco 1-2 vezes por semana quando estou me sentindo meio caidinha. Funciona para mim.
9) Farinha de milho
É um tolerado (1 colher de sopa).
10) Álcool
Bebidas alcoolicas podem ser usadas no preparo de alimentos, mas apenas 3CS! E, de preferência, as destiladas, pois contem menos açúcares.
11) Cebola
Pode comer a vontade desde o primeiro dia de dieta!!! Quando faço peixe no forno, coloco umas 2 cebolas cortadas ao meio... Excelente acompanhamento!
12) Quinoa
Não é permitida nas fases de ataque e cruzeiro!
Por enquanto é isso!!!
Beijos!
2) Cottage, ricota e Cream cheese... 0%
É IMPOSSÍVEL encontrar esses produtos em versões 0% no Brasil. Fui em fóruns europeus e americanos e por lá também não são itens fáceis de se encontrar. A boa notícia é que os dukanianos estão se virando com as versões light (mesmo que tenha algum percentual de gordura) como se fossem as versões 0% e isto não afetou a perda de peso delas. Então, pode cair de boca. De boa. ;)
3) Sorvete Molico 0%
Eu tomo uma bolinha e considero como tolerado. Comparei as calorias e carboidratos dele com o de outros alimentos e cheguei a essa conclusão...
4) Barrinha/ shakes de proteína
São permitidos, contato que sejam usados como alternativa a alimentos que não estão na dieta. Além disso, é importante que não contenham adição de açúcar e tenham baixo percentual de gordura (geralmente menos 5%). Esses alimentos não são recomendados pelo Dr. Dukan por não serem tão saudáveis como os outros alimentos da dieta.
5) Prisão de ventre
Um problema sério. Eu ia com mais frequência ao banheiro antes da dieta, agora me limito a ir a cada 2/3 dias. Quando passa disso eu aumento a ingestão de água e passo a comer a aveia pela manhã. Ajuda baaastante. Se ainda assim você não conseguir melhorar a sua constipação, tome meia xícara de chá de sene. Resolve que é uma beleza!
6) Gelatina
Gelatina 0% de gordura e sem frutose pode ser consumida a vontade desde a fase de ataque! Cai de boca nela que é a salvação da pátria, ainda mais no início.
7) Ketchup light
Pode ser usado com moderação, não conta como tolerado, mas deve ser evitado na fase de ataque.
8) Água de coco
Não é permitida até a fase de consolidação. Essa é a única regra que eu quebro de vez em quando, geralmente tomo água de coco 1-2 vezes por semana quando estou me sentindo meio caidinha. Funciona para mim.
9) Farinha de milho
É um tolerado (1 colher de sopa).
10) Álcool
Bebidas alcoolicas podem ser usadas no preparo de alimentos, mas apenas 3CS! E, de preferência, as destiladas, pois contem menos açúcares.
11) Cebola
Pode comer a vontade desde o primeiro dia de dieta!!! Quando faço peixe no forno, coloco umas 2 cebolas cortadas ao meio... Excelente acompanhamento!
12) Quinoa
Não é permitida nas fases de ataque e cruzeiro!
Por enquanto é isso!!!
Beijos!
