Esquemas da fase de Cruzeiro

Qual o melhor esquema?

A fase de Cruzeiro tem a possibilidade de ser feita de 4 formas: alternando um dia de PP com um de PL (esquema 1/1), alternando 5 dias de PP com 5 dias de PL(5/5), dois dias PP com 5 dias de PL (2/5 )e dois dias PP com 5 dias de dieta "normal" feita com moderação (2/0).

Cada forma tem vantagens e desvantagens (e o que na vida não tem, né?) e a forma a ser seguida durante a fase de cruzeiro é aquela que se adapta melhor a sua rotina, a sua motivação e ao seu emocional. Porque, o importante, é se manter na forma que você escolher até o final da fase de Cruzeiro, sem escapulidas, sem deslizes, sem mimimi. #soudurona

O esquema 1PP/1PL costuma ser muito adotado devido a facilidade de manter-se na dieta, já que vegetais e legumes podem ser consumidos dia sim, dia não. Além disso, ele permite que seja mantida uma ingesta de sais minerais e vitaminas de forma a não haver falta desses componentes no organismo.

Já o esquema 5PP/5PL, primeiro esquema criado, exige mais força de vontade e determinação. Somado a isso, é um programa que gera mais ansiedade, pois você fica 5 dias com uma dieta restrita, sendo mais fácil de ser "jacado" (gíria que significa melado, babado, quebrado. Rs). Contudo, o emagrecimento é mais rápido.

Os outros dois programas (2PP/5PL e 2PP/0) são os mais fáceis de serem mantidos. Possuem também vantagem para as mulheres que acumulam muita gordura nos quadris e coxas, pois permitem maior queima de gordura localizada nessas regiões. Contras: o emagrecimento é mais lento que nos outros esquemas e, no caso do 2/0, a pessoa pode não conseguir se controlar nos cinco dias de dieta moderada e babar o progresso feito nos dois dias de PP. Para que isso não aconteça é necessário contar as calorias ingeridas.

Eu comecei a fase de Cruzeiro com o esquema 1/1, pois achei que, ao alternar os dias com e sem legumes, a dieta ficaria menos pesada e mais fácil de ser levada. Não funcionou comigo. Eu levo comida e lanche de casa porque na rua é muito difícil encontrar alimentos adequados a dieta ou que caibam no bolso. Assim, todo dia eu estava na cozinha preparando algo diferente do dia anterior para levar à faculdade. Tive um trabalhão e um tempo gastos que eu não dispunha. Assim, logo depois da primeira semana mudei meu esquema para 5/5 e me adaptei com muito mais facilidade a ele! Agora faço os lanches, bolinhos e outros alimentos permitidos durante cada fase apenas uma vez por semana. Quanto a fome, não senti diferença de um esquema para o outro.

Conclusão: faça o esquema que se adapte melhor a sua rotina! Não se preocupe se o emagrecimento virá em dois meses ou três. O importante é que você não saia da dieta, assim o emagrecimento virá com certeza!!!

Beijos e força na peruca!

Entendendo melhor a fase de Cruzeiro

Muitas dúvidas e erros

Depois de ter pensado muito e sofrido por não ver os ponteiros da balança descendo como deveriam, reparei que estava cometendo alguns errinhos que podiam estar xoxando a minha dieta.

O primeiro deles foi com relação a ingestão de laticínios. Na fase de ataque, os laticínios permitidos podem ser consumidos livremente. Achei que o mesmo valia para a fase de cruzeiro. Engano meu. A partir da fase de Cruzeiro os laticínios tem um consumo máximo de 1 litro (mais ou menos 1 kg) por dia.

APENAS 1000ml DE LATICÍNIOS POR DIA

Outra questão que estava me matando é sobre a quantidade de porções de alimentos tolerados que eu poderia consumir durante o dia. Então, encontrei a resposta no http://www.dietadukanreceitas.com.br/. Apenas duas porções de alimentos tolerados por dia nos dias de PL! Nos dias de PP não pode.

CONSUMIR APENAS 2 PORÇÕES DE TOLERADOS POR DIA

Uma terceira dúvida foi em relação ao uso de tomate ou molho de tomate light nos dias de PP. Ele pode sim, ser usado! Mas devemos limitar seu consumo a uma colher de sopa por dia, e isso também é valido para a fase de ataque. Essa informação é importante para que possamos fazer uma dieta mais saborosa e gratificante. O que ajuda muito a se manter na linha!

NA FASE DE ATAQUE E NOS DIAS PP PODE-SE CONSUMIR 1CS DE MOLHO DE TOMATE LIGHT!!

Por enquanto é isso!!


Beijos e força no perucão!!!

Receitinha amiga

Pão de especiarias

Liberado para:

- Fase de ataque

- Cruzeiro

- Consolidação

- Estabilização

INGREDIENTES

• 8 CS de farelo de aveia (se for fase de ataque, fazer com 6 CS)
• 4 CS de farelo de trigo
• 2 CS de leite desnatado em pó
• 1 sachê de fermento
• 6 CS de requeijão cremoso com 0% de gordura
• 3 ovos
• 3 claras
• 2 CS de condimentos variados misturados (canela, anis, noz-moscada, gengibre, cravo)
• 2 CS de adoçante líquido

PREPARO:

Preaqueça o forno a 180º. Misture os farelos, o leite em pó e o fermento.Adicione o requeijão cremoso, mexendo bem. Em seguida, adicione os ovos e as três claras. Mexa até a mistura ficar homogênea. Adicione os condimentos e o adoçante.

Despeje em uma forma de bolo untada com ajuda de papel-toalha. 

Leve ao forno por 45 minutos.

Verifique o cozimento usando a ponta de uma faca, que deve sair seca.

Enjoy!

OBS: também fiz essa receita trocando os condimentos por salsa e cebolina em pó, cebola e alho em pó; e trocando o adoçante por sal. Fica uma espécie de pãozinho, ótimo para fazer um sandubão delícia e levar para a facul!!!

Pegadinhas da dieta

A fase de cruzeiro e suas repercussões

Bem, essa é a fase mais longa (e emocionalmente mais difícil) da dieta, a meu ver. Ficar 4 meses comendo só proteínas e alguns legumes e verduras selecionados gera bastante ansiedade, tornando todo o processo mais complicado. Afinal de contas, são 4 meses SEM SAIR DA LINHA, não apenas 5 dias como na fase de ataque. 

Além disso, a perda de peso é mais lenta e gradual, fazendo as ansiosas e ansiosos pi-ra-rem!!! 

Querid@s, não criemos pânico!!

Pensa comigo. Há quantos anos você está tentando perder peso? Há quanto tempo você entra intermitentemente em dietas e, no final de alguns anos, você percebe que o saldo final é de alguns quilos a mais, ou muuuitos quilos a mais? Olhando por esse ângulo, podemos dizer que é extremamente ingênuo da sua parte querer que seu corpo elimine todo o peso extra sem qualquer tipo de dedicação e sacrifício, afinal, já tem bastante tempo que você mais sai da linha do que faz dieta. Se você discorda, pare de se enganar!!! 

Assuma que você comeu mais do que deveria. Os motivos que o levaram a isso estão no passado. Se esses motivos foram por questões emocionais e/ou estresse e ainda estão presentes, procure meios de diminuí-los ou de controlá-los (farei um post sobre isso depois). Enquanto isso tenha em mente que: comer seus sentimentos não vai fazê-los sumir ou melhorar!!! 

NÃO COMA SEUS SENTIMENTOS!

Comer seus sentimentos não resolve seus problemas, mas fazer dieta ajuda! Porque ao iniciar uma dieta - ainda mais uma que cursa com perda de peso rápido - você se sente mais disposto, menos estressado (não nos primeiros dias, confesso. rs) e com mais auto-estima. Esse último fator, por si só, melhora a forma como nos vemos e nos postamos frente ao mundo, nos dando uma visão mais positiva das coisas e, consequentemente, ajudando a administrar melhor o estresse. E a balança!!! Isso gera um ciclo vicioso positivo e poderoso!!!

Recadinho dado, vamos ao que interessa. :)

Já estou no quinto dia da fase de cruzeiro e me sinto muito bem! Nunca achei que me sentiria tão feliz em poder comer legumes e saladas!!! hahahahahaha

Confesso que os primeiros dias de dieta (fase de ataque) me testaram física e emocionalmente. Porém, me sinto tão vitoriosa que não me importo mais tanto com a restrição dos alimentos. Além disso, não sinto mais desejo por alimentos gordurosos ou açucarados. Minha fome é quase zero agora, tenho até que ficar controlando os horários para me alimentar, senão fico sem comer. Esse tipo de comportamento é errado e pode prejudicar a sua dieta, pois:

• Ao ficar muitas horas sem comer, seu corpo entende que você está no deserto sem formas de obter alimento. Assim, ele reage segurando todas as reservas calóricas que possui, as quais estão acumuladas nas células adiposas (células de gordura);
• Assim, seu metabolismo é desacelerado e você pode parar de perder peso;
• Outra consequência é seu corpo começar a transformar seu músculo em energia para sobreviver! Afinal, o músculo consome muita energia. Se você fica sem comer, esse tipo de tecido é o primeiro a sofrer. Isso é péssimo, pois são os músculos (a nossa massa magra) que nos ajudam a manter um metabolismo acelerado.

Resumo da ópera: ficar horas sem se alimentar desacelera o metabolismo e faz o corpo queimar menos calorias! 

NÃO FIQUE MAIS DE 3-4 HORAS SEM COMER!

Além disso tudo, venho sentindo uma certa moleza intelectual. Meio lenta para absorver conhecimento e os estudos não estão rendendo tanto. Se isso acontecer com você, não se desespere. É normal, pode acontecer mesmo, ainda mais se você estava abusando demais dos doces. Isso ocorre porque o tecido nervoso adora trabalhar consumindo glicose. Contudo, nessa dieta, a ingestão dela é limitadíssima e esse tecido mal acostumado com o excesso de açúcar pode ficar molenga. Porém, só no início!!! O tecido nervoso também trabalha muito bem ingerindo corpos cetônicos (produtos da degradação de proteínas - muito ingeridas nessa dieta), só precisa de um tempinho de adaptação! Assim, se você quiser melhorar a sua performance intelectual, é válido recorrer aos complexos vitamínicos. ATENÇÃO! Deve ser um SEM AÇÚCAR, não se esqueça!!!

TÁ CANSADINHO? TOMA UM COMPLEXO VITAMÍNICO!
sem açúcar, não se faz de desentendido.

Por enquanto é isso!! 

Beijos e força en lo perucón!!!

Não estou emagrecendo!!!

Socorrooooooooooooo

Ansiedade está tomando conta de mim! Preciso me recompor urgentemente!!!

Em 4 dias de cruzeiro não emagreci um grama!!! AAAAAAAAAAAAARGHHHHHHHHHHHHHHH

Depois de parar de dar uma de lôka, respirei fundo e comecei a analisar o que eu tenho feito -e errado-, e notei vááários erros!! Logo no início da fase de cruzeiro! Aff

Enfim, acontece. O importante é não se torturar por conta dos deslizes, mas identificá-los e corrigi-los.

Aqui vão os meus erros:

1. Estou ficando muito tempo sem comer pela manhã. Como já expliquei, para manter um metabolismo acelerado é importante comer a intervalos regulares;
2. Coloquei o pé na jaca nas barrinhas de proteínas. Não é por terem uma composição rica em proteínas que elas não tem carboidratos e gorduras!!! Tudo bem que o nosso querido Dr. Dukan diz que alimentos com até 10% de carboidratos na sua composição podem ser consumidos uma vez ao dia - em qualquer fase-, contanto que sejam 0% de gordura. E as barrinhas não eram 0% de gordura;
3. Comendo fora de fora errada. No livro é dito que comer fora é muito fácil e tal, mas isso não é verdade. Tirando o sashimi (filé de peixe cru), não há garantias de que o alimento seja cozido de forma apropriada para a dieta. Nem mesmo churrasco!!! Me dei conta disso hoje, pois ao ir almoçar na churrascaria vi o churrasqueiro colocando ÓLEO por cima das carnes... E, gente, não pode ter óleo no cozimento dos alimentos!!! 
4. Bebendo pouca água. Ele reforça, diversas vezes, a importância de beber pelo menos 1,5l de água por dia, pois se isso não for feito, haverá retenção de líquidos e impurezas que dificultarão o emagrecimento;
5. Não estou fazendo a caminhada de 30 minutos. Para isso não tem desculpa.

Vou começar a corrigir esses desvios, comendo a cada 3h, levando comida e garrafinha de água de casa e fazendo a caminhada. Quanto as barrinhas de proteínas, vou me limitar a consumir apenas uma no dia de PL, pois nesse dia são liberados para consumo moderado um pouco de gordura e carboidratos. Contudo, comendo a barrinha, eu não vou comer os alimentos moderados. É sempre importante estar compensando: se comi mais carboidrato e gordura aqui, não vou comer ali. 

Em breve digo os resultados!!! 

Beijos e força na peruca!!!

Panqueca Dukan

Queridas e queridos, aqui uma receitinha da panqueca que pode ser ingerida em qualquer fase da dieta, incluindo  a de ataque!! Me salvou quando eu queria um pãozinho ou algo próximo a uma massa.

Aqui vai ela:

INGREDIENTES

• 1 CS de farelo de trigo
• 2 CS de farelo de aveia (se estiver na fase de ataque: apenas 1 1/2 CS) 
• 1 ovo (com ou sem gema)
• 1 CS de requeijão 0% de gordura (pode ser substituído por queijo ou leite, também dá certo)

PREPARO

• Misture todos os ingredientes
• Unte a panela com óleo e retire o excesso com papel toalha
• Cozinhe!

Essa é a massa de base. Se quiser colocar os temperos permitidos, fique a vontade!!!

Ela pode ser feita doce ou salgada, fica ótima dos dois jeitos. #ficaadica

Adoçada com adoçante e com canelinha fica uma delícia!!

Beijos e força na peruca!!!

A fase de cruzeiro

Cheguei na fase de cruzeiro. A minha durará exatos 116 dias de acordo com o site, mas estou preparada se tiver que se estender por mais um tempo. :)

Aqui, atividade física diária (30 minutos- caminhada recomendada) é obrigatória, bem como o consumo de 2 colheres de sopa de aveia (na fase de ataque eram 1 1/2 CS). Além disso, novos alimentos serão introduzidos. A lista dos alimentos permitidos (podem ser consumidos a vontade):

• Abobrinha
• Abóbora
• Agrião
• Aipo
• Alface
• Alho-poró
• Aspargos
• Berinjela
• Broto de soja (moyashi)
• Brócolis
• Cebola
• Chicória
• Chuchu
• Cogumelos
• Couve-de-Bruxelas
• Couve
• Couve-flor
• Endívia
• Erva-doce
• Espinafre
• Jiló
• Nabo
• Palmito
• Pepino
• Pimentão
• Quiabo
• Rabanete
• Repolho
• Rúcula
• Tomate
• Vagem

Nessa etapa da dieta há também alimentos que podem ser consumidos (inclusive nos dias de PP), mas com moderação:

• Amido de milho (1CS ou 20g)
• Actimel zero (1 unidade)
• Cacau sem açúcar (1 colher de café ou 7g)
• Creme de leite com máximo de 3% de gordura (1CS ou 30g)
• Farinha de soja (1CS ou 20g)
• Goji Beries (2 CS))
• Iogurte 0% de gordura com frutas ou mel (1 unidade)
• Iogurte de soja natural (1 unidade)
• Leite condensado diet 3% de gordura (1CS)
• Leite de soja (1 copo ou 150ml)
• Molho de soja light(1 colh de café ou 5g)
• Polenguinho light (1 unidade)
• Proteína de soja texturizada (30g crua)
• Queijo com até 7% de gordura (30g)
• Requeijão com até 7% de gordura (40g)
• Salsicha de frango ou peru com até 10% de gordura (100g)
• Tempeh (50g)
• Vinho para cozinhar (3CS ou 30g)
• Óleo (3 gotas)

Vale lembrar que essa etapa pode ser feita de algumas formas:

1. Intercalando um dia de proteínas puras (PP) com um dia de proteínas e os itens acima (Proteínas e legumes- PL)
2. Intercalando 5 dias de PP com 5 dias de PL
3. 2 dias seguidos de PP e 5 dias de PL, intercalados
4. 2 dias de PP e 5 dias de dieta leve.

Importante lembrar que os dois primeiros esquemas garantem um emagrecimento mais rápido. Os dois últimos são aconselhados para aquelas pessoas que não se adaptam bem aos esquemas 1 e 2 ou que querem uma perda de peso maior na região do corpo abaixo da cintura.

É isso aê galeraaaaa!! Força na peruca!! Cada dia de dieta é um dia mais próximo de virar filé!!!

Beijos!